工業冷水機組系統的運作是通過三個相互聯系的系統:制冷劑循環系統、 水循環系統、電器自控系統。
凍干操作說明（多岐管型）
1） 將注入樣品的干燥瓶放入-40℃以下的低溫冰箱中，預凍到樣品完 全凍結并保持一段時間，如有可能，好能將干燥瓶邊緣旋轉預凍，使樣品均勻凍結在瓶壁上，有利于加速干燥。
2） 將預凍好的物料盤連同凍干架從冷阱中取出，并將支撐盤放置在冷阱阱口上方，將凍干架放置到支撐盤上，罩上玻璃罩。
3） 從低溫冰箱中取出預凍好的干燥瓶，與玻璃罩上的標準管塞連接， 將管塞插入凍干瓶的中心,裝好后轉動閥翼使之垂直朝下，干燥瓶與罩內連通。
4） 擰緊充氣閥門， 點擊屏幕上真空計按鈕， 屏幕顯示真空度為110KPa。然后點擊“真空泵”按鈕開啟真空泵，真空度迅速下降， 至 10Pa 以下為正常，凍干開始。如果在凍干的過程中需要更換更換凍干瓶或者將干燥結束的干燥瓶取下，請先轉動閥翼使之垂直朝上，干燥瓶與玻璃罩隔絕，與大氣連通，瓶內充氣，取下干燥瓶。
5） 如果干燥瓶與托盤內樣品全部干燥結束，要先取下干燥瓶，然后充氣、關閉真空泵、真空計。取下玻璃罩，保存樣品。請勿帶凍干瓶取下玻璃罩。
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